Har fått en del förfrågningar ifrån familj och vänner, Vad är det egentligen jag ska bli, hur det kom sig och ja.. Allmäna funderingar över mina val..

Here comes the answers..

Jag gick Hotell & Restaurang på gymnasiet (Stockholm's Hotell & Restaurang Skola vid Globen). Jag valde inriktingen Restaurang med engelska som språk, även kallad engelska klassen.. Så när jag va klar va jag Kock.. Eller jag är fortfarande utbildad kock men jobbar inte som det. Jag gick ut gymnasiet med bra betyg (fast är endå inte nöjd) MVG/VG i snitt, övervägande MVG.. Jag kunde har kämpat bättre men ja, sista terminen i 3:an är det hyfsat svårt att behålla fokuset.. Iaf för mig! =) Så där gick det utför..

Jag älskar att jobba inom branschen.. Det är jag, älskar att ge service och vara personen som fixar oxh trixar.. Jag är en person som älskar att organisera och göra re-searches.. En fixare.. Det finns inget som kan få mig gladare än att ha en hård dag på jobbet där man träffat på båda motgångar och överlyckliga gäster.. Jag behöver få feedback, att känna att jag har lyckats med nått..

Efter 2års arbete efter studenten kände jag att NU vill jag plugga vidare, föratt den dagen jag får barn ska jag kunna känna att jag har möjligheten att vara Manager, och kunna Manage andra människor och inte vara den som springer på golvet hela tiden.. Att kunna jobba "vanliga tider" men endå fortsätta inom Hotell&Restaurang.. Därför valde jag att läsa Hospitality Management, jag vill göra karriär.. Ska jag absolut ine sticka under stolen med..

Jag hittade denna KY-Utbildning på Ky-akademien i GBG, lindholmen som hade Hospitality Management, med KY menas att man har 1/3 dels praktik inräknad det är denna del jag gör nu. Men jag får "bara" ett diplom när jag är klar, jag vill läsa in min Bacelor, detta går inte att göra i SWE därav Australien... Så nu ska vi åka till Aus i Juli 2008, Vi kommer båda två läsa på Griffith University på Gold Coast Campus.. Så vi kommer bo i Surfers Paradise.

Vad som händer med mig efter utbildningen?

Career Oppurtunities:

"Hotel Management: You can expect to be highly sought after and confident in starting a management career with international hotel and resort groups, independent restaurants and internationally recognised chains, entertainment and leisure providers, suppliers of goods and services to the hospitality industry, airlines and a wide range of other related industries."

Jag kommer även läsa en Sommelier kurs när jag endå är i Australien föratt ge mig en ännu bredare bas.. Jag älskar att hålla på med vin och prova olika sorter föratt kunna rekommendera för gäster.. Jag vet dock inte om jag kommer arbeta som det men vill endå ha det i min ryggsäck.. Jag pluggar för min egen skull föratt jag behöver utveckling.. Inte att stå och stampa på samma ställe.. Jag gör det inte föratt det behövs för det görs det inte om man vill jobba i SWE inom denna bransch, men jag vet inte vart jag vil bo nu.. I framtiden är det SWE som gäller men just nu vet jag inte..

Vi får se vad som händer i framtiden men jag kommer bo i SWE någongång när vet jag inte.. Det finns mycket man älskar med SWE, men också saker som man inte tycker om som man lärt sig efter bara ett par månader utanför SWE.. Alla borde ta ett tillfälle och prova och bo nånannastans..